"Antica Trattoria Zaramella" in pieno centro storico, dal 1856 è uno dei punti di riferimento  di maggiore spicco della ristorazione su Padova.

Da decenni gode dei riconoscimenti degli esperti gastronomici maggiormente apprezzati.

L'ambiente mantiene qualche piacevole suggestione del passato in una cornice rinnovata di colori gusto e discrezione (anche saletta privata).

Le materie prime sono scelte e selezionate ogni giorno nella logica del prodotto fresco di qualità più elevata e di pregio, preferibilmente a km 0 e biologiche.

Tutti i piatti, pasticceria inclusa sono realizzati internamente dallo chef e il suo staff.

Particolare attenzione viene riservata  alle esigenze degli ospiti nel rispetto di eventuali intolleranze, allergie o regimi dietetici.

La cucina non solo veneta è rispettosa della stagionalità dei prodotti  e offre una considerevole scelta di piatti in equlibrio fra menù di carne e di pesce, con un apprezzato rapporto qualità/prezzo.

Menù personalizzati vengono proposti dallo chef, a richiesta, secondo le aspettative e il budget di spesa del cliente.