Le proposte dello Chef

Antipasti

Flan di piselli su crema di formaggio

10

Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala campana

12

Sarde in saor con polenta di storo

10

Baccalà mantecato con crostini

12

Tartare di tonno con capperi in fiore

14

Primi

Spaghetti di kamut con pomodorini e mozzarella di buafala

12

Bigoli al ragù di corte

12

Tagliatelle agli asparagi e granella d'uovo

12

Paccheri con capesante e pomodorini

14

Spaghetti alle vongole veraci

14

Secondi

Filetto sfumato al brandy con salsa di capperi e pomodorini secchi

18

Tagliata pomodorini e pesto di rucola

16

Sandwich di orata, pomodorini secchi, bufala e olio al basilico

18

Seppie nere alla veneziana con polenta di storo

18

Tagliata di tonno in crosta di sesamo nero con crema di melanzane

18

Contorni

Caponatina

5

Patate rosolate

5

Verdura cotta

5

Insalata mista

5

Coperto

3

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