"Antica Trattoria Zaramella" in pieno centro storico, dal 1856 è uno dei punti di riferimento di maggiore spicco della ristorazione su Padova.
Da decenni gode dei riconoscimenti degli esperti gastronomici maggiormente apprezzati e delle guide più accreditate,
in particolare della Guida Michelin, 2 forchette.
L'ambiente mantiene qualche piacevole suggestione del passato in una cornice rinnovata di colori gusto e discrezione (anche saletta privata).
Le materie prime sono scelte e selezionate ogni giorno nella logica del prodotto fresco di qualità più elevata e di pregio, preferibilmente a km 0 e biologiche.
Tutti i piatti, pasticceria inclusa sono realizzati internamente dallo chef e il suo staff.
Particolare attenzione viene riservata alle esigenze degli ospiti nel rispetto di eventuali intolleranze, allergie o regimi dietetici.
La cucina non solo veneta è rispettosa della stagionalità dei prodotti e offre una considerevole scelta di piatti in equlibrio fra menù di carne e di pesce, con un apprezzato rapporto qualità/prezzo.
A pranzo, per una veloce ma rilassante pausa, piatti degustazione a base di carne, pesce o vegetariani a partire da euro 20 inclusivi di acqua caffè coperto.
Menù personalizzati vengono proposti dallo chef, a richiesta, secondo le aspettative e il budget di spesa del cliente.
Ristorante Zaramella
Largo Europa, 10
35137 Padova (PD)
Tel.: 049 8760868
Per prenotazioni ed eventi: info@ristorantezaramella.it
Pranzo: dal lunedì al venerdi dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:30 alle 22:30.
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